Chi Siamo

Pizzeria La Fossa dal 1996

La fossa nasce nel 1996 dall’idea dei nostri genitori di ristrutturare un vecchio cascinale per renderlo un Pub.
Il locale alla fine degli anni 90 diventò ben presto luogo di ritrovo dei giovani per gustose Bruschette e Panini, come evidenzia la grande scritta ancora fuori dal nostro locale!
Si ampliò di anno in anno sfornando centinaia pizze ogni weekend.
L’attività è stata portata avanti in famiglia fino al Maggio 2016 quando noi, poco più che ventenni, abbiamo deciso di rilevarla e portarla avanti festeggiando il ventesimo anniversario dall’apertura.
Ora, con sacrificio, impegno e passione cerchiamo di dare il massimo ai nostri clienti per far trascorrere loro delle piacevoli serate.
Dal settembre 2018 abbiamo poi ricevuto il eredità le ricette della Forneria Ruffini di Gabbioneta, creando un laboratorio di pasticceria secca annesso al locale per produrre torte e biscotti che potete gustare come dolce a fine pasto oppure acquistarle da portare nelle vostre case o come regalo.